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ZUM ANGEBOT
Rezeptbuch

Mischbrot

Rezept für 2 Formen

 

1 Kg Roggenschrott grob

1 kg Weizenmehl

4 Pkg Trockengerm

 

1 lt dunkles Bier

1 lt Wasser

1EL Kümmel ganz, 2 EL Brotgewürz von Sonnentor, 2 EL Salz, 3 EL Leinsamen  zusammen erwärmen und zum Mehl geben.

gut kneten, rasten und gehen lassen , in Kantformen abfüllen und bei 160 Grad 60 Minuten backen.

Auskühlen lassen und geniessen!  (geht auch warm mit Butter für ungedultige!)

Gruß von Helga

 

 


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